The God of Ramen

Titolo originale: ラーメンより大切なもの ~東池袋大勝軒 50年の秘密~
Regia: Takashi Innami |
Anno: 2013
Origine: Japan |
Generi: Documentario
Tag: food | chef | character study | ramen | japanese cuisine |
Cast: Shosuke Tanihara | Kazuo Yamagishi |

Ogni giorno, la gente faceva la fila per oltre due ore per una ciotola di ramen. Qual è l'ingrediente segreto del celebre chef? Non c'è nessun ingrediente segreto. Infatti, come credono la maggior parte dei fan del Taishoken, è il carisma del proprietario Kazuo Yamagishi ad attrarre persone da tutto il Giappone nel suo modesto negozio. La sua personalità e l'amore per il suo mestiere, uniti a un preciso mix di sapori, si univano per creare la perfezione in ogni ciotola di ramen. Questo toccante documentario non è solo per gli amanti dei noodle, ma per chiunque ami essere ispirato da persone appassionate.