Episodio
Sale
Stagione: 1
Sale, Grassi, Acidi, Calore
Dal sale marino alla salsa di soia, passando per il miso: un viaggio in Giappone mostra le varie forme di questo elemento e i suoi profondi effetti sul cibo.
2018-10-11
Stagione: 1
Sale, Grassi, Acidi, Calore
Dal sale marino alla salsa di soia, passando per il miso: un viaggio in Giappone mostra le varie forme di questo elemento e i suoi profondi effetti sul cibo.
2018-10-11